TUMIS KERUH SASUPAN

TUMIS KERUH SASUPAN

Bahan  / Bumbu

1  ikat putri malu air (sasupan)

½  mangkok jamur hutan (kulat baputi / kulat menyak)

¼ mangkok  labu merah (baluh bahandang) dipotong dadu

3 batang tebu hanteluh / tebu telur / tebu sayur, dipotong agak tebal

3 buah jagung muda, diiris pipih memanjang

2 cabe merah / hijau besar, iris serong
2 buah tomat merah, diiris tipis
2 biji bawang putih, diiris tipis
2 biji bawang merah, dipotong kasar

Santan secukupnya. Gula dan garam secukupnya. Minyak goreng dan air secukupnya

Cara membuat :

1.      Putri malu diambil daunnya saja, cuci dan tiriskan

2.      Kulat (jamur), baluh (labu), potongan tebu, jagung muda dicuci lalu tiriskan

3.      Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, kemudian tambahkan cabe, aduk  rata

4.      Masukkan air, garam dan gula, tunggu panas lalu masukkan putri malu,  aduk rata mendekati matang

5.      Apabila putri malu matang, masukkan potongan tebu, disusul irisan jagung, tomat, terakhir kulat (jamur) dan  tunggu sampai matang, cicipi.

. Sekian, semoga bermanfaat adanya, amin.

KERIPIK PUTRI MALU

KERIPIK PUTRI MALU

Bahan  / Bumbu

Putri malu dibersihkan, ambil daunnya saja, tiriskan

Tepung beras 500 gram

Tepung kanji 250 gram

Telur ayam 6 biji

Kemiri 10 biji

Bawang putih 1 genggam

Ketumbar 1 sendok makan

Garam 1 sendok makan

Air secukupnya, bisa ditambah kapur sirih sedikit

. Cara membuat:

1.       Kemiri, bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu dihaluskan, campur bersamaan dengan telur

2.       Semua bumbu yang sudah hancur dimasukkan ke dalam baskom yang berisi tepung beras dan kanji.

3.       Aduk adonan sampai rata sambil dimasukkan air secukupnya

4.       Panaskan wajan berisi minyak goreng, tunggu sampai minyak panas.

5.       Apabila minyak sudah panas, masukan putri malu yang sudah dicelupkan ke dalam adonan keripik satu persatu sampai permukaan wajan penuh.

6.     Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Suasana Penerimaan Satya lencana DDS 100x di JCC Jakarta 2014

Penerimaan Satya Lancana Donor Darah 100x di JCC

SUASANA PENERIMAAN SATYALANCANA DONOR DARAH 100x Di JCC 2014/12/15-16

 

TEMU ASIH DDS 100x Bersama Bapak Jusuf Kalla di JCC Jakarta

15-16 Desember 2014